食品及酒类废水
食品工业种类繁多,食品加工废水主要包括粮食加工、制糖、食品添加剂、肉类日、乳品加工等生产过程所排出的废水。
其主要特点为:废水中均含有机污染物,往往带有大量悬浮物随废物排出,动物性食品加工排出的废水还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等,氮含量高,可生化性好,并可能含有病菌,因此污染程度比植物性食品加工排放的废水高。
酒精及饮料废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水,处理技术起步较早,技术较为成熟。
以木薯酒精为例:废水中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维,这类物质在废水中是不溶性的COD;木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质,在发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用,残留在废液中,这些物质增加了废水处理的难度。
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